自家製手打ち中華そば花菱へ行ってきました〜！場所は、弘前市と平川市を繋ぐ道２６８号線沿いです。近くには、大盛りで美味しく人気の大衆中華モアイ食堂も近くにあります。

駐車場は約５台ほど。お店の前に停めることができます。

風除室の中に暖簾がかかってます。

店内はシンプルな作りです。カウンター席が３〜４席と、テーブル席が、４席ほど。そして、製麺部屋もあります。

メニューもシンプル。中華そば、中華そば大、チャーシュー麺、チャーシュー麺大、とご飯。５つのみです。一本勝負感です。やはりここは、まず、中華そば700円を注文しました。

中華そばが到着。シンプルな感じながら、美しく、綺麗な盛り付けですね。丁寧さが伝わってきます。チャーシュー、なると、ネギ、お麩、メンマがトッピングされています。

自家製麺はこちら。つるっとした食感も残る、手打ち麺。麺の太さは、普通かな？太くはないですね。

薬味も、胡椒、一味、醤油、鶏油が置かれています。スープは、しっかり目に味がついているように思いましたよ。最後、鶏油を少し入れてみると、そのままですが、チキンの味が深まり、味変できる感じです。

と、美味しく完食させていただきました。花菱は、SNSとかはやっていないようですのでね〜！

一度、お店に行ってみてください〜！

自家製手打ち中華そば花菱はこちら↓

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