【弘前市】弘前初！焼きとん持ち帰り専門の豚専門店「いろとん」がオープンから２週間。
弘前初！焼きとん持ち帰り専門の豚専門店「いろとん」がオープンから２週間。
オープンしたのは2021年5月8日（土）。場所はセブンイレブン弘前外崎店の道路を挟んだお隣にあり、店主は千葉さん。以前は、やきとり悠・焼き鳥いろどりを経営されていましたが、新型コロナウイルスで来店客が減ったことを機に、業態変更されました。
新たに挑んだのは豚モツのテイクアウト専門店。持ち帰り需要に活路を見出しました。経営はご家族でされており、店頭にはお母様が立たれ、たまにお子さんも一緒に迎えてくれます。オープンしてすぐに、焼き台が壊れるハプニングや、オペレーションの不備がありながらも、なんとか解決しながら営業にこぎつけたそうです。
弘前ではもつ焼き店はいくつかありましたが、テイクアウト店は初めて。また、もつ串店では珍しくお弁当もラインナップされています。
夕方は注文が重なり、電話も繋がりにくくなる時もあるそうですが、お昼は比較的スムーズに注文・受け取りができるそうです。売り切れてしまう事も多いそうなので、お子さんでも食べやすく工夫された豚もつを、ぜひ一度味わってみてはいかがでしょうか。
豚専門店 いろとん はコチラ↓
