え〜〜〜！知らなかった〜！弘前市内に何店舗かある、黄金焼（こがねやき）。当たり前に身近に街の所々に存在する黄金焼きの文字！なんかお店多いな〜と調べてみるとソウルフードでした〜！黄金焼きは、牛乳・卵は不使用！中身は白あんで、大きさは直径５cmほど。

弘前市内には、現在3カ所の黄金焼きのお店があります。１つ目は川越黄金焼店（土手町）は土手町通りにあります。１つ７０円。ちなみに、川越黄金焼店（土手町）は明治18年創業の老舗です。

可愛いたか丸くんの判子が押された袋に入れてくれます。

ここの黄金焼きは、本当に軽い！生地の色も白めで焼き目はあまりなしです。もちっと薄めの生地です。

川越黄金焼店（土手町）はこちら↓

２つ目は、川越黄金焼　東長町店。１つ60円。

焼き目があるタイプです。

川越黄金焼　東長町店はこちら↓

最後３つ目は、山中黄金焼店（松ヶ枝）。１個60円。

こちらでは、黒餡の黄金焼きもありました。

山中黄金焼店（松ヶ枝）はこちら↓

黄金焼は、牛乳、卵を使用していないので、本当に軽く食べられるのが特徴ですね。一般的な、今川焼や回転焼とはまた違った食感と味です。弘前に来たら是非食べてみてはどうでしょうか？　きっと弘前の味が好きになるはずです！