国道339を板柳方面へ進むと林檎畑の中にポツンと現れるのが、はたけのゆっこ。日帰り温泉施設です。この、はたけのゆっこ敷地内にあるラーメン屋さんが「中華そば つしま」です。

この中華そば つしまは、東京中野にあるラーメン青葉のインスパイア系ラーメン店。ラーメン青葉は青葉系というジャンルを生み出した有名ラーメン店。テレビ朝日が主催した第1回ラーメン総選挙ラーメン部門で1位を獲得したこともあります。

ラーメン青葉といえば、脂っこくなくあっさりとしたラーメンが特徴で、麺の風味が際立っていると評判のお店です。中華そば つしまがオープンしたのは2020年2月。コロナ禍での開業でしたが、じわじわと人気を集めていきました。中華そば つしまの醤油中華そばがコチラ↓

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中華そばと並んで人気なのがつけ麺です。コチラは特製つけ麺です。

どちらも、一口食べてみるとその違いにびっくりするのですが、とにかく麺がツルツル！稲庭うどんに近いツルツルっぷり。喉越しがよく、もう一口食べたいと箸がどんどん進みます。チャーシューやメンマもゴロゴロ入っており、食べ進めるのが楽しくなりました。

こちらはミニチャーハン。お店にはライス無料サービスがあるのですが、このチャーハンも、とにかく具沢山！どこを食べてもチャーシューがどっさりで、食べ応え抜群でした。自宅でも食べられるよう、メニューのほとんどがテイクアウトできます。一口噛むと肉汁が飛び出してくる小籠包のようなモッチモチの餃子も絶品でしたよ。どれを食べても美味しくて、おすすめしたくなるお店です。ぜひ、ご賞味ください。

中華そば つしまはコチラ↓

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