2021年4月28日（水）イトーヨーカドー弘前店に長尾中華そば・焼肉厨房いっしんがオープンしました。

2店がオープンしたのは、弘前イトーヨカドー 地下１階のフードコート。2020年11月にLoftや赤ちゃん本舗、無印良品が新出店しリニューアルオープンしていましたが、フードコートは一部工事中のままでした。

こちらに出店したのは、株式会社長中が運営する長尾中華そば。濃厚煮干し出汁系で有名な青森市のラーメン店が弘前初出店。焼肉レストラン一心亭がプロデュースするカルビ丼などを提供する新業態店 焼肉厨房いっしんの２店です。

共にフードコート出店は初めて。オープン初日のお昼時には平日にも関わらず、行列ができていました。メニューは500円〜1000円が中心で、長尾中華そばでは注文は口頭でしますが支払いは自動精算機という新しいスタイルを採用。

有名な「ごくにぼ」中華そばや、弘前店限定メニュー「あっさり」中華そばなど様々な味が楽しめます。ラーメンには餃子やライス・塩からあげなどのセットメニューも。

また、焼肉厨房いっしんでは目の前でお肉が網焼きされており、いい香りが漂います。どちらもフードコート店ではありますが、テイクアウトにも対応しており巣篭もり需要にも対応しています。

イトーヨーカドー弘前店はこちら↓

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