【弘前市】弘前の新たな「食」スタイル、ガレットを味わってみませんか？

弘前で、新たな食文化として、ガレットが食べられるお店がたくさんあるのをご存知でしょうか？

ガレットは、そば粉でできた、フランスのブルターニュ地方で生まれた気取らず楽しめる郷土料理。日本でいう、クレープです。また、シードルとの相性は抜群で、最高のマリアージュと表現されます。青森県西目屋村産の香り高いそば粉を使い、地元ならではの具材などをトッピングしたガレットのお店が弘前市内にあります。

弘前ガレットマップもあります。

①弘前で人気のフランス料理のお店の運営する「カフェ山﨑」。

②弘前市民会館の２階に入っている「喫茶室baton」。

③藤田記念庭園の中にある「大正浪漫喫茶室」。こちらは、りんごの乗った甘いガレットを楽しめます。

④弘前市元寺町にある、「HERB＆SPICE　CAFÉ　MINERAL」。

⑤土手町にある、かだれ横丁「パノーマルカフェ」。

⑥弘前市新鍛冶町にある「ポワンルージュ」。

⑦りんご公園にある「りんごの家」。

まだ、ガレットを食べたことのない方も、新たな食文化として、一度味わって見てください。弘前には、フランス文化の残ったような建物もたくさんあります、文化に触れながら、新しい楽しみ方が見つかるかもしれませんよ。